中考生物复习知识点人体的营养
查字典生物网
2016-06-03
【摘要】下面就是查字典大学网为大家整理的中考生物复习知识点人体的营养,希望能为大家的学习带来帮助，不断进步，取得优异的成绩。
人体的营养1、食物中主要含六类营养物质。其中能为生命活动提供能量的有糖类、蛋白质和脂肪，也是组成细胞的主要有机物，需要被消化成简单成分才能吸收。糖类是最直接最重要的供能物质，因此病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液。奶、蛋、鱼、瘦肉中含有丰富的蛋白质，保证人的生长发育及受损细胞的修复更新。脂肪通常作为备用能源物质。水、无机盐和维生素三类结构简单，不需消化即能吸收，不能提供能量。
2、骨质疏松症、儿童佝偻病主要缺乏含钙的无机盐，维生素 D 能促进其吸收。缺乏含铁的无机盐，容易导致营养性贫血。地方性甲状腺肿、呆小症因为饮食中缺碘，可多食海带等含碘丰富的食物等。夜盲症与缺乏维生素A 有关，可多食肝脏等。粗粮糙米中含较多维生素B1，用于防治神经炎、脚气病、消化不良等。坏血病与缺乏维生素 C 有关，可多食蔬菜、瓜果。多食肝脏，对补充维生素A和D均有良好效果。
3、 口腔：牙齿咀嚼和舌的搅拌使食物与唾液混合，初步消化淀粉
咽、食道
胃：①暂时贮存食物②通过蠕动搅磨食物与胃液充分混合，初步消化蛋白质
消化道 小肠：消化和吸收的主要场所。①通过蠕动使食物与多种消化液混合，将淀粉、蛋白质、脂肪彻底分解成可吸收的物质;②吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸及大部分的水、无机盐和维生素
大肠：吸收少量的水、无机盐和维生素
消化系统 肛门
唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉
胃腺：分泌胃液，含盐酸和胃蛋白酶，能初步消化蛋白质
消化腺 肝脏：分泌胆汁，不含酶，储于胆囊，经导管流入小肠，能乳化脂肪
胰腺：分泌胰液，含多种消化糖类、蛋白质、脂肪的酶，经导管流入小肠
肠腺：分泌肠液，含有多种酶，能彻底消化糖类、蛋白质、脂肪
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