功能糖呵护健康新领域
查字典生物网
2016-09-19
卷烟是用卷烟纸将烟丝包裹成条状的制品，众所周知，吸烟有害健康。但吸烟确是很多人排解压力和进行社会交际的工具。
卷烟制备过程中，为减少卷畑加工过程中的造碎、改善卷畑口感，需要在烟草贮藏时喷洒保润剂。保润剂可以保持烟草水分，从而改善烟草的物理性能，増加耐加工性，同时也可提高卷烟吸食的感官舒适度，改善卷烟的抽吸品质。作为卷烟保润剂应该具备以下几个特点：较强的保润性能；加入卷烟中不会产生异味；能够与香精香料互相溶解。
常用的保湿剂有丙二醇、甘油等，丙二醇等传统保润剂的沸点较低，大部分在已燃吸烟支的蒸馏区基本被直接蒸发，没有经过燃烧而全部变成丙二醇的粒相物质，一部分作为焦油危害烟民，大部分散发到空气中污染环境，危害更多的被动吸烟者。
木糖醇（xylitol）极易溶于水，保湿性能优于丙三醇，并有一定的吸湿性，低聚木糖（Xylo-oligosaccharide）是从植物中提取的木寡糖，易溶于水，具有强吸湿性。将木糖醇和低聚木糖的混合溶液喷淋在在烟草表面后，糖液进入烟草孔隙，两者的强保湿和吸湿性，以及抑菌作用可以保证烟草含水率长期保持较高水平。与传统保润剂相比，木糖醇和低聚木糖燃烧香气充足，直接蒸发也不会造成环境污染，减少对被动吸烟者的危害。
烟草严重危害人民健康己是众所周知的事实。中国有3亿多吸烟者，7亿多人受到二手烟危害，每年有120万人死于烟草相关疾病。吸烟者不但损害自身的健康，他们吸烟时产生的二手烟，也会给不吸烟者造成危害，引起肺癌等恶性肿瘤、慢阻肺、心血管病、脑血管病等严重疾病，尤其可危害孕妇、婴儿和儿童的健康。新型的烟草保润剂虽然可以减少二手烟的污染，但还是奉劝大家不吸烟、少吸烟、远离二手烟。
